Cécile Chombard Gaudin / Bâtisseurs de palaces
ISBN 978-2-88295-554-8 - 160 pages

Les grands hôteliers créateurs de palaces ont su être, au XIXe siècle, tout à la fois des entrepreneurs réalistes et des magiciens.
Des entrepreneurs, certes, pour réunir des capitaux considérables, bâtir des bâtiments parfois gigantesques et même aménager des quartiers entiers, tout en sachant mobiliser les dernières innovations techniques du moment.
Des faiseurs de rêves, aussi, pour donner à leurs clients le sentiment d'être des princes, et les accueillir avec les signes exubérants du luxe et de la fête.
C'est ce double visage des initiateurs des grands palaces qu'on découvre ici à travers plusieurs générations d'une même famille, les Emery, qui s'est illustrée notamment à Montreux, en Suisse, mais aussi dans différentes capitales internationales du voyage et du tourisme.

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Collectif / Château d’Aigle
ISBN 978-2-88295-552-4 - 180 pages

Le château d’Aigle est un monument historique d’importance nationale. Il s’inscrit dans un patrimoine médiéval régional très riche et préservé, dont l’exemple le plus célèbre est le château de Chillon.
Cette monographie offre au lecteur un portrait fouillé et vivant du château d’Aigle et de son long vécu, incluant une importante iconographie originale. L’architecture, l’histoire, l’archéologie et les décors peints sont décryptés, offrant des clefs de compréhension des multiples transformations vécues par le monument depuis sa construction au XIIe siècle.
C’est la dernière campagne de restauration, entre 2001 et 2008, qui a permis de réunir l’abondante documentation présentée ici. Ces travaux sont présentés en seconde partie par les auteurs, également mandataires du chantier: Eric-James Favre-Bulle, Antoine Graf, Michèle Grote, Philippe Jaton, Jean-Pierre Marmier, Alexandre Noël, Brigitte Pradervand, Jozef Trnka, Roger Simond.

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Gilbert Künzi - Charles Kraege / Cols et pâturages des Alpes romandes
ISBN 978-2-88295-544-9 - 120 pages

La toponymie a pour objet la recherche de l’origine et de la signification des noms géographiques en suivant leur évolution à partir de l’état le plus
anciennement attesté, remontant parfois à plusieurs millénaires.
En examinant l’ancien sanscrit, considéré comme la «langue de base» des populations qui migrèrent vers l’Europe plusieurs millénaires avant notre ère, les auteurs en ont étudié l’influence sur les radicaux issus de l’étude des racines préceltiques et celtiques. Lorsque le patois n’entre pas en ligne de compte, cette approche méthodologique leur a permis de redéfinir l’origine et le sens de nombreux toponymes et de découvrir, sous forme d’hypothèses, le sens, inconnu jusqu’ici, de plusieurs autres. C’est notamment le cas de plusieurs noms de cols alpins romands ou de pâturages, dont le résultat de l’étude est publié dans cet ouvrage.

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Annette Vial / Crimes, calamités et justice
ISBN 978-2-88295-548-7 - 160 pages

Savez-vous qu'à Besançon, au début du XIXe siècle, la guillotine était montée place des Jacobins, alors place des Veaux, et que jusqu'en 1832, on présentait les condamnés sur un carcan dressé place Saint-Pierre?
Cet ouvrage évoque Besançon et le département du Doubs dans le contexte d'une époque déchirée où les pouvoirs se succèdent à un rythme effréné, où l'évolution de la loi, notamment la mise en place des circonstances atténuantes, transforme la justice pénale. Il se veut le reflet de l'atmosphère d'alors, de la vie quotidienne du moment à travers les faits divers et la justice.
A peine romancés, tous les récits extraits des Archives départementales, souvent surprenants, parfois amusants et reflets d'une époque, sont exacts. Les détails minutieux fournis par les enquêteurs, magistrats et greffiers d'alors permettent de capter les personnages et de retrouver les dialogues dans leur intégralité.

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Germain Cousin-Zermatten / Cuisine des prés et des champs
ISBN 978-2-88295-543-2 - 96 pages

Qui mieux que Germaine Cousin-Zermatten, héritière et témoin de traditions ancestrales, peut nous guider à la découverte des richesses naturelles dont regorgent les champs, prés, haies et fossés de nos campagnes?
Des prés à l'assiette, il n'y a souvent que quelques pas à faire pour pouvoir confectionner plus de quatre-vingts recettes originales utilisant un certain nombre de plantes telles que, par exemple, l'ail des ours, le pissenlit, le sureau, la primevère, l'ortie, etc., que cette amoureuse de la table et de la santé au naturel vous propose dans cet ouvrage facile à consulter, pour enrichir votre cuisine de tous les jours et de toutes les saisons.

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Martine Alix Coppier / Coeur de Soleil, le roman de Tournesol
ISBN 978-2-88295-550-0 - 140 pages

Tournesoleil est né dans un champ parmi des milliers de tournesols. Son destin était d'être pareil aux autres. Leur chef, servi par des collaborateurs zélés, est injuste et tyrannique. Leur prêtre et leur enseignant leur parlent de leurs origines et de leur devenir cruel et incontournable. Peu à peu, le Dissident va refuser la conscience de groupe, les décisions imposées, les préjugés, le racisme et jusqu'à son sexe. A travers ses contacts avec le monde extérieur et la rencontre d'une fillette, il apprendra la liberté et entraînera les autres sur ce chemin. Durant quatre saisons, il vivra une destinée hors du commun que nul n'a connue avant lui.
Une histoire pleine d'espérance et d'amitié à méditer ou encore le récit d'une «vie» qui pourrait être celle de n'importe qui d'entre nous.

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Evelyne Pintado - Jean-Michel Remy / Entre ciel et vigne
ISBN 978-2-88295-551-7 - 120 pages

A travers le quotidien d'une petite communauté catholique villageoise de La Côte, ses joies et ses soucis, ses espoirs et ses préoccupations matérielles, on revit à échelle réduite l'histoire des catholiques dans le canton de Vaud durant le XXe siècle. De l'intégration des débuts à l'oecuménisme actif d'aujourd'hui, les documents et les photographies d'archives ont permis de reconstituer le portrait coloré et vivant de cent ans de vie d'une communauté attachante.
Retrouvez, parmi bien d'autres, le secrétaire Pernoud, le caissier Auguste Storz, l'abbé Marty et les nombreux et dévoués artisans de l'ombre qui ont fini par rendre possible la réalisation d'un rêve: la construction d'une chapelle à Begnins!

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Jacqueline Asingo / La Cuisine au fil des saisons
ISBN 978-2-88295-536-4 - 144 pages

Chacune et chacun appréhendent la programmation de menus journaliers ou de fêtes qui souvent se traduit par un casse-tête.
Afin de diversifier votre calendrier alimentaire au gré des jours, des Saisons et des occasions, Jacqueline Asingo, amoureuse d'une table simple et joyeuse, vous propose ses idées originales et faciles à réaliser dont les ingrédients de base se trouvent dans n'importe quel commerce à côté de chez vous.
Ses menus sont conçus pour s'accorder avec les saisons et pour varier les plaisirs de la table. Ils sont d'inspirations diverses et font un petit tour du monde des saveurs gastronomiques. Ils apportent un peu de fantaisie dans vos réceptions, d'inédit, d'inattendu, de surprise. Quelle joie de surprendre vos convives par un mets d'une saveur inconnue et délicieuse!

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Jean-Jacques Langendorf / Le Général Guisan et le peuple suisse
ISBN 978-2-88295-529-6 - 120 pages

Le Vaudois Henri Guisan (1874-1960), commandant en chef de l’armée suisse durant la Deuxième Guerre mondiale, a symbolisé, mieux que quiconque, la volonté de la Confédération de préserver sa neutralité et de la défendre, si nécessaire, par les armes.
Ne craignant pas de prendre sur le plan militaire des initiatives hardies, doué d’un sens stratégique développé, il s’est entendu aux heures les plus sombres vécues par la Suisse à galvaniser les énergies et à rétablir le moral défaillant des officiers, des soldats et de la population. Toujours proche de ces derniers, n’oubliant jamais ses racines terriennes, il a vécu en osmose avec le pays.
Ce livre ne se contente pas d’évoquer l’existence du Général Guisan, il la replace également dans son contexte politique et militaire, évoquant les heures tragiques traversées par le pays et la manière dont il s’est efforcé de faire face.

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Michel Charléty / Le goût de la vie - Chronique de Savoie
ISBN 978-2-88295-557-9 - 160 pages

Sauveur Bouisset, dit Spinoza, devenu pensionné de l'armée, se retira dans la région de Thônes vers 1920. Erudit, apiculteur passionné et philosophe à ses heures comme savent l'être les montagnards, il eut le génie d'écrire le quotidien des gens d'alors qui l'entouraient.
Avec lucidité bonhomme et gouaille attendrie, sa chronique, écrite tout juste après le terrible ébranlement de la Grande Guerre, témoigne de la sagesse insigne des gens de Savoie, meurtris dans leur chair et leur coeur, mais gaillards et toujours en verve devant un verre de vin blanc pour barjaquer, moquer et rire.
Feuille après feuille du calendrier, apparaissent sans cesse joies et peines, appréhensions et espoirs de la rude vie du peuple de la montagne.
Un peu comme pour nous rappeler que toujours après le coût des misères, revient bien, indéracinable, le goût de vivre. Même si.

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Jean Dufour - Jacques Bert / Les Faux-Nez - Des tréteaux à la boîte à chansons
ISBN 978-2-88295-545-6 - 160 pages

A l'origine de cette aventure, une pépinière de talents issus d'une société estudiantine qui va révéler Jean-Pierre Moulin, Clélia, Béatrice Moulin, Charles Apothéloz, Charles-Henri Favrod, Freddy Buache, Jacqueline Burnand, Fernand Berset, Armand Abplanalp, Jean Bruno et Jacques Guhl. Ces jeunes n'acceptent pas de rester à l'écart du souffle puissant de la liberté retrouvée qui parcourt l'Europe. Il leur faut créer. Le Théâtre est leur outil. Il va exprimer leur art.
Ainsi, pendant près de vingt années, le Théâtre des Faux-Nez va présenter les oeuvres des meilleurs auteurs dramatiques contemporains. Charles Apothéloz sera l'artisan inlassable de ce qui aboutira à la création du Centre dramatique de Lausanne.
Après Georges Brassens, Gilles et Urfer, Félix Leclerc, les Faux-Nez
accueillirent, à partir de 1973 et jusqu'en 1990, les artisans de la chanson romande et les artistes les plus talentueux de la chanson «rive gauche».
Cet ouvrage raconte l'incroyable parcours et la résonance de deux époques qui ont profondément vivifié la vie culturelle en Romandie.

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Thérèse Blondel-Avron / Moïse Zumero, Dernier Mamelouk de la Garde impériale
ISBN 978-2-88295-556-2 - 120 pages

Moïse Zumero, né à Saint-Jean-d'Acre en Palestine, en 1789, dernier mamelouk de la Garde impériale, connut un destin exceptionnel sous le règne de Napoléon Ier.
Brave et glorieux soldat devenu brigadier, témoin de la campagne d'Egypte, il participa à celle de Russie en passant par Austerlitz, Wagram et Waterloo, soit à plus de dix campagnes parmi les plus rudes et les plus sanglantes de l'Empire, pour terminer après les Cent-Jours comme directeur des Postes.
L'auteur, archiviste et documentaliste de presse, nous fait revivre le destin
exceptionnel de ce vétéran de la Grande Armée, décoré de la Légion d'honneur en 1854, qui repose depuis 1873 dans le joli cimetière de Lavaur dans le Tarn.

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Jean-Pierre Jost / Oiseaux migrateurs - Hôtes de nos hivers
ISBN 978-2-88295-542-5 - 88 pages

La migration est un phénomène saisonnier que l'on peut observer chez de nombreuses espèces d'oiseaux qui échappent aux rigueurs de l'hiver.
Chaque automne, plus de cinq milliards d'oiseaux quittent l'Europe pour se rendre en Afrique et certains d'entre eux font une halte ou passent l'hiver chez nous. Ces derniers, qui sont nos hôtes d'hiver, font l'objet de cet ouvrage. La moitié des 106 espèces présentées vivent sur des plans d'eau, rivages et le long de cours d'eau, alors que les autres passent l'hiver en basse altitude, dans certaines vallées ou dans les espaces urbains et périurbains.
Le nom de chaque oiseau est indiqué en français, latin, allemand, italien et anglais. En plus des données biométriques, la répartition géographique de l'espèce ainsi que son aire d'hivernage en Suisse sont également présentées..

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Raoul Cop / Taupes et Campagnols - Comment les piéger
ISBN 978-2-88295-555-5 - 64 pages

Si le taupier professionnel est en voie de disparition, ce n'est pas le cas des taupes ni des campagnols! Ces bestioles creusent des galeries un peu partout et infligent des dégâts aux cultures. Quant aux taupinières, elles gênent le passage de la tondeuse.
Les pièges sont préférables aux produits chimiques, car ils permettent de capturer les intrus sans nuire à l'environnement. Cet ouvrage, fruit de l'expérience, présente les rudiments du métier de taupier. En suivant les indications qu'il donne, chacun pourra éliminer les petits fouisseurs de son jardin ou de sa pelouse.

Page créée le 02.04.09
Dernière mise à jour le 16.04.09